GENUSSREGION
Euregio Maas-Rijn
Traditie, kwaliteit en passie voor onze regio – dat is heel belangrijk voor ons.
Drie landen, een gemeenschappelijke regio van genot. Dat is onze visie op de Euregio Maas-Rijn (EMR). Met het project „Genussregion EMR“ streven wij het doel na om de gastronomie, hotellerie, landbouw, levensmiddelen- verwerking en ook de vooruitgang in Duitsland, België en Nederland met elkaar te verbinden. Voor ons komen de gastronomische culturen, hun veel- zijdige producten, gastheren of -vrouwen en producenten op de eerste plaats.
De Genussregion staat met de hoofdletter „G‘‘ voor „Gourmet, Gastronomie, Groente, Gekruid, Geurig, Grillen en Gezelligheid‘‘ – kortom voor Genot.
Verder willen we graag de mensen in de EMR-regio kennis laten maken met onze passie voor regionale, traditionele en verse levensmiddelen als „plezierbeleving“. Het is de waardering voor de productie, afwerking en alle verdere stappen in de keten van toegevoegde waarde van voeding, waar wij ons op willen focussen, om zo de waarde van de producten en dienst- verlening wederom op een nieuwe manier te laten waarnemen en beleven.
Korte transportroutes verlagen de CO2-uitstoot.
Regionale producten kopen, bevordert de duurzaamheid.
Culturele identiteit
Regionale specialiteiten zijn vaak nauw verbonden met de culturele identiteit van een regio. Door deze producten te kopen en te consumeren, help je om plaatselijke tradities, culinair erfgoed en uniek vakmanschap te behouden. Je draagt ertoe bij dat deze specialiteiten deel blijven uitmaken van de regionale cultuur en bewaard blijven voor toekomstige generaties.
Unieke smaakbelevingen
Regionale specialiteiten zijn het resultaat van eeuwenoude tradities, speciale landbouwmethodes en plaatselijke recepten. Of het nu gaat om ambachtelijke kaas, vers geplukt fruit of traditionele gerechten – producten zoals Printen (skoeken, jenever, rijsttaartjes of bijvoorbeeld Luikse appel- en perenstroop geven unieke smaakbelevingen die de authentieke smaken van onze streek weerspiegelen.
Gesloten ecosysteem
Met de Genussregion EMR willen we niet alleen de diversiteit van de gastronomie in de grensregio in beeld brengen, maar ook de basis leggen voor een euregionale circulaire economie die op zichzelf staat en binnen de EMR werkt. Daarbij kijken we systematisch naar de waardeketen van voedsel en verbinden we de afzonderlijke stappen. Vraag, productie, verwerking, transport en consumptie plaatsen we in de juiste context om het potentieel voor een grenzeloze Euregio Maas-Rijn te benutten.
Ben je werkzaam in de productie, verwerking, gastronomie of in andere delen van de keten van toegevoegde waarde van regionale levensmiddelen? Dan kun je deel uitmaken van ons netwerk!
Schrijf ons een e-mail
Een duidelijk statement: „We willen een gemeenschappelijke GENUSSREGION.“
Dit was het resultaat van de eerste bijeenkomst in mei 2022 met meer dan 40 gastronomische experts uit de Euregio Maas-Rijn. In de foyer van het Centre Charlemagne in Aken vond de eerste van in totaal vier netwerkbijeenkomsten plaats, waarbij op verschillende plekjes informatieve uitwisselingen en eerste contacten tussen de betrokkenen plaatsvonden.
De bijeenkomsten waren steeds thematisch opgebouwd en gingen over onderwerpen zoals duurzaamheid, opleiding en bijscholing of logistieke uitdagingen. Daarnaast maakten de gastheren van de bijeenkomsten van de gelegenheid gebruik om hun eigen onderneming voor te stellen aan de hand van een kleine rondleiding of presentatie.
Naast de netwerkbijeenkomsten organiseerden de projectpartners ook workshops met de focus op talentontwikkeling en personeelstekorten in de HORECA-sector. Daarbij konden vooral getalenteerde medewerkers en stagiairs uit de EMR hun ideeën en uitdagingen delen en samen bijdragen aan belangrijke projectinhoud. Er werden werkgroepen gevormd rond de thema‘s duurzaamheid, betrokkenheid en evenementen.
Met de resultaten van deze workshops hebben we niet alleen de projectinhoud aangescherpt, maar hebben we ook de planning voor ons grote herfstevenement op 3 oktober in Aken-Vetschau kunnen opstellen..
Das sagen die Mitglieder aus unserem Netzwerk
„Netzwerke sind aus meiner Sicht extrem wichtig – gerade in der Gastrobranche. Wir leiden alle unter ähnlichen Problemen, müssen täglich neue Herausforderungen meistern. Der Austausch mit anderen Akteur*innen hilft dabei enorm. Die Genussregion EMR bietet eine gute Gelegenheit dafür, die ich regelmäßig wahrnehme."
Wir möchten die Menschen vor Ort über die üblichen Gewohnheiten hinaus für das kulinarische Profil der Region begeistern, damit wir die Tradiotion und den Stolz auf unsere Angebote über die Region hinaustragen können.
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De initiatiefnemers van de Genussregion
Sterke partners achter de GENUSSREGION EMR
Als één van de negen verenigingen voor regionale ontwikkeling in Noordrijn-Westfalen stimuleert het Region Aachen Zweckverband de ontwikkeling van de regio door nauwe samenwerking. Hier bundelen de regio‘s Düren, Euskirchen, Heinsberg, de stad Aken en de stedenregio hun krachten. Voor 46 steden en gemeenten, en 1,3 miljoen mensen wordt een gezamenlijke structurele ontwikkeling in gang gezet en wordt ernaar gestreefd de levenskwaliteit voor alle mensen in de regio Aken en in de buurlanden te verhogen.
Samen met onze partners uit België en Nederland ontwikkelen en organiseren we projecten en samenwerkingen in de Euregio Maas-Rijn. Daarnaast vertegenwoordigen we regionale belangen in bovenregionale projecten van de deelstaat Noordrijn-Westfalen, de federale overheid en binnen Europa.
De EGTS Euregio Maas-Rijn is een Europees samenwerkingsverband voor territoriale samenwerking in Europa. Onder de EMR vallen Oost-België, de provincies Belgisch Limburg, Nederlands Limburg, en Luik en de regio Aken. Sinds 2019 maakt de Euregio Maas-Rijn grenzeloze uitwisseling mogelijk en ondersteunt de verankering van regionale betrokkenen in de regio. Het doel is om de samenwerking te bevorderen, samen grensoverschrijdende uitdagingen aan te gaan en een grenzeloze leefruimte te creëren.
De Euregio Maas-Rijn ligt in het hart van Europa – op het knooppunt van de belangrijkste economische en opleidingscentra van Duitsland, België en Nederland. Al ruim veertig jaar werken de grensregio‘s met elkaar samen. Het doel is om grensoverschrijdende hindernissen op te lossen, samenwerking te bevorderen en zo de gemeenschappelijke, grenzeloze leef- en werkruimte verder te bevorderen die voor veel burgers dagelijkse kost is en voor de regio Aken een bepalende economische factor is.
Met haar drie talen en verschillende culturen speelt euregionale netwerking en samenwerking een belangrijke rol voor de mensen in onze regio.
Gefinancierd door de deelstaat Noordrijn-Westfalen
Nieuws over de
GENUSS
REGION EMR
Het herfstevenement van de Genussregion EMR op 3 oktober 2023
Op 3 oktober 2023 van 14:00 tot 18:00 uur nodigt Gut Paulinenwäldchen in Aachen-Vetschau u uit voor een groot tuinfeest – een dag vol plezier, regionaliteit en gemeenschap. Bioland-Hof organiseert het evenement samen met het Region Aachen Zweckverband en het Landesverband Regionalbewegung NRW e. V. Deze laatste maakt van de gelegenheid gebruik om 25 jaar „Dag van de regio‘s“ te vieren. Alle partners delen de gedachte van een levendige, leefbare en sterke regio.
Gasten kunnen boeiende inzichten in moderne biologische landbouw verwachten. Zo voert een tractortocht hen langs de herfstachtige groentevelden, terwijl in de grote hal opslag en marketing worden gedemonstreerd.
Wie zelf aan de slag wil, kan ook heerlijke biologische frietjes snijden van vers geoogste aardappelen.
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Werken in de
GENUSS
REGION EMR
Of u nu ontbijt in een hotel, een restaurant bezoekt of winkelt in een van de vele boerderijwinkels in de Euregio – de passie van alle betrokkenen is te merken. Toch vormt het personeelstekort een grote uitdaging voor de HORECA-sector. Zonder gekwalificeerde en geëngageerde medewerkers in de bediening en keuken kunnen de bedrijven in de Euregio hun concepten nauwelijks realiseren.
Hier wil de Genussregion EMR zich op richten en de aantrekkelijkheid en waardering van deze vakgebieden benadrukken.
Mitgliederliste
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Overzicht van ons partnernetwerk:
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Altes Brauhaus Heinsberg
Eine Sehenswürdigkeit im Grenzland Unsere mediterrane Küche mit italienischen und französischen Einflüssen, ist stets darauf bedacht, auch den individuellen Wünschen unserer Gäste nachzukommen. Unsere Tageskarte mit saisonalen Spezialitäten, und einem vegetarischen Angebot, stellen wir nach Tageseinkauf zusammen.
Haus am See Aachen
Verbringen Sie schöne und unvergessliche Stunden in unserem romantischen Restaurant Haus am See in Aachen. Lassen Sie sich von unserer deutschen und internationalen Küche kulinarisch verwöhnen, während Sie die malerische Panoramaaussicht über den Stauweiher Diepenbenden am Rande des Aachener Waldes genießen. Sowohl vom Restaurant und vom Tagungsraum als auch vom überdachter Terrasse und von der […]
ZAWM Eupen
ZAWM steht für “Zentrum für Aus- und Weiterbildung des Mittelstands”, aber auch für “Zukunft durch Ausbildung – Wege zu neuen Möglichkeiten”. Die Zukunft unserer Gesellschaft durch eine praxisorientierte und dynamische Aus- und Weiterbildung mitzugestalten, darin sehen wir unsere primäre Aufgabe. Das Zentrum setzt sich zusammen aus einem Team von mehr als 160 engagierten Lehrer*innen, Ausbilder*innen, […]
Rewe Stenten Frankenberger Viertel
Seit 1954 sind wir Ihr Öcher Einkaufszentrum. Ein Familienunternehmen mit Herz! Wir freuen uns, Ihnen mittlerweile an zwei Standorten in Aachen unsere Produkte anbieten zu können! Entdecken Sie eine fantastische Auswahl an besondern Lebensmitteln, mit einem großen Angebot an regionalen Artikeln.
Vista College Heerlen - Food & Hospitality
Sind Sie auf der Suche nach einer zielgerichteten Ausbildung? Eine praxisnahe Ausbildung, die es Ihnen ermöglicht, sich zu einem Fachmann zu entwickeln und sofort in der Region zu arbeiten? Sie sind bereit für den nächsten Schritt? Für den Start ins Berufsleben? Sie sind offen für neue Herausforderungen? Dann sind Sie am VISTA College genau richtig. […]
Wijnrestaurant Mes Amis
“Kommen Sie als Gast, gehen Sie als Freund” Willkommen in unserem “Wohnzimmer-Restaurant”, das 2001 auf den Fundamenten aus dem Jahr 1652 eröffnet wurde. Die Inhaberin Annaline Doelen hat sich von Anfang an auf die Kombination von Wein und Speisen spezialisiert. Unsere Küchenchefs Jeffrey Meessen und Chio Donkers kreieren mit Patron Cuisinier Patriek Doelen eine […]
De Bisschops Molen Maastricht
Nutzen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Talent, um die Welt ein bisschen schöner zu machen. Und um der Zukunft etwas zu hinterlassen. Für uns sind das die Zutaten für ein gesundes Produkt, ein gesundes Unternehmen und eine gesunde Wirtschaft. Auf der Bisschopsmolen verarbeiten wir Getreide aus der Limburger Landschaft zu den schmackhaftesten Produkten. Erleben Sie […]
Kasino Kantinen GmbH Stolberg
Unser Catering bietet Kreativität für Events zu den unterschiedlichsten Anlässen für unterschiedliche Ansprüche und Konzepte. Für unsere Gäste machen wir kleine und große Veranstaltungen zu einem kulinarischen Erlebnis. Gerne übernehmen wir die Planung Ihrer Veranstaltung vom Gedeck bis zur Tischdecke, vom modernen Cross Over Cooking bis zur sommerlichen Grillparty. Wir sind ein Versorgungsunternehmen mittlerer Größe. […]
De Reusch Schimmert
Das Fundament von De Reusch basiert auf dem Bestreben, Ihnen den Reichtum des Bodens in Ihrer eigenen Umgebung bewusst zu machen. Wissen wird geteilt und Sie werden ermutigt, sich Ihrer Ernährung bewusst zu sein. Zu wissen, woher es kommt, und genauso wichtig, gemeinsam die lokale Produktion zu unterstützen und nachhaltig für die Umwelt zu arbeiten. […]
Perfekt genießen Aachen - Kwartier 106
Vom Catering über ausgewählten Mittagstisch, Events wie Küchenpartys bis hin zu privaten Kochevents ist alles dabei, was das Herz begehrt. Freut euch auf Genuss in seiner schönsten Form – Perfekt Genießen – denn die Liebe zum Detail macht den Unterschied. Seid dabei und feiert den Geschmack! Wollt ihr eine unvergessliche Zeit mit exquisitem Essen verbringen? […]
Conserverie et Moutarderie Belge
Lernen Sie dieses sympathische Unternehmen kennen, dessen Know-how seit über 50 Jahren anerkannt ist. Tauchen Sie ein in den Herstellungsprozess von Senf, vom Samenkorn bis zum fertigen Produkt. Schließen Sie mit einer Verkostung typisch belgischer Produkte ab. Ein origineller Besuch, den Sie in der Provinz Lüttich machen können. Als dritte Generation haben wir es […]
Kam3 - Kommunikationsagentur
Die Kommunikationsagentur KAM3 betreut sind rund 30 Jahren grenzüberschreitend Kunden aus der Euregio, aus Belgien, Niederlande und Deutschland. Sie unterstützt die Kunden im Marketing, der Kommunikation und PR in den Nachbarländern. Die Kunden kommen vor allem aus dem HORECA-Bereich.
Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la ville de Liège
Die kommunale Berufsschule für Hotellerie in Lüttich wurde von der Association des Hôteliers, Restaurateurs et Limonadiers du Pays de Liège und der Union Professionnelle des Ouvriers de l’Industrie hôtelière gegründet. Sie wurde am 16. September 1927 in einem alten Schulgebäude an der Place Xavier-Neujean eröffnet. Der Unterricht findet am Nachmittag zwischen Mittags- und Abenddienst statt. […]
Commanderie 7
Die alteste Fischzucht Belgiens, das ist vor allem die Herstellung von Fisch-Erzengnissen mit all der Kenntnis und der Leidenschaft des Handwerks. Hier haben Sie die Wahl : Sie kaufen die Fische frisch, geräuchert, oder weiterverarbeitet, direkt im Laden, oder verkosten in einer « kleiner Ecke eines wirklichen Paradieses” Sei es ein Teller mit diversen Toast, […]
Livar Limburgisches Klosterschwein
Traditionelle niederländische Schweinerassen wie das Langohrschwein, das Friesische Schwein oder das Bunte Schwein sind leider ausgestorben. Das Limburgische Schwein aber, kurz Livar, ist wieder völlig zurück. Die treibende Kraft dahinter sind fünf limburgische Schweinezüchter, die zusammen Hand angelegt haben und zur Erkenntnis gelangten, dass wenn es um das Erleben von Schweinefleisch geht, man wieder zur […]
Zwamburg BV
Wachsende Nachhaltigkeit in Zwamburg Was machen Sie mit dem Kaffeesatz, nachdem Sie Ihre Tasse Kaffee ausgetrunken haben? Sie werfen diesen organischen Abfallstrom nicht weg, oder? In einem Schuppen, im Schatten des monumentalen Wasserturms in Schimmert, züchtet Zwamburg Austernpilze auf Limburger Kaffeesatz. Im Gegenzug holen wir sie bei Unternehmen in Limburg ab, die wie moderne Müllabfuhrunternehmen […]
Käthe-Kollwitz-Schule, Berufskolleg der StädteRegion Aachen
Heute sind wir zu einem der größten Berufskollegs der Region gewachsen. Wir vermitteln den Schülerinnen und Schülern eine umfassende berufliche, gesellschaftliche und personale Handlungskompetenz und bereiten sie auf ein lebensbegleitendes Lernen vor. Wir qualifizieren Sie, an zunehmend international geprägten Entwicklungen in Wirtschaft und Gesellschaft teilzunehmen und diese aktiv mitzugestalten. Unsere Bildungsgänge führen zu beruflichen Qualifikationen, […]
Robert-Schuman-Institut
Das Robert-Schuman-Institut ist eine Sekundarschule mit 14 verschiedenen Studienrichtungen im technischen und berufsbildenden Unterricht. Der Schule angegliedert sind ein Zentrum für Teilzeitunterricht sowie eine Abendschule für berufliche Weiterbildung im Bereich Sprachen und Informatik. Das RSI wurde aufgrund seiner europäischen Ausrichtung nach dem Gründer des Vereinten Europas Robert Schuman benannt.
Le Cinquième
Unverfälschte Produktküche mit Panoramablick über das grünste Stück Flanderns.
Gulpener BrouwLokaal
Tauchen Sie ein in die Gulpener Bier- und Braugeschichte. Steigen Sie hinab in unsere Kellergewölbe, wo über 100 verschiedene Bierstile aus aller Welt auf Sie warten. Erleben Sie, wie wir seit knapp 200 Jahren unsere Biere nach alter Handwerkstradition brauen. Besuchen Sie unsere Mikrobrauerei, wo nicht nur wir, sondern auch begeisterte Hobbybrauer mit neuen Bierrezepten […]
Alt Linzenshäuschen
Das historische Gebäude mit seinem außergewöhnlichen Ambiente, direkt am Wald gelegen, verleiht Ihrer Hochzeitsfeier eine ganz besondere Note. Beginnen Sie mit einem liebevollen Sektempfang im teilüberdachten Innenhof oder tauchen Sie direkt ein, in den individuellen Charme der Veranstaltungsräume. Unser großer Terrassenbereich bietet den optimalen Ort für eine freie Trauung und lädt bei schönem Wetter zum […]
Destillerie Wilhelmi Aachen
Seit über 100 Jahren produzieren wir nach höchsten Qualitätsstandards hochwertige Spirituosen, Liköre und regionale Spezialitäten. Heute wie damals stellen wir in unserem Familienbetrieb alle Produkte mit größter Sorgfalt von Hand und mit Liebe zum Detail her. Wir fühlen uns seit Generationen der Tradition und unserer Heimat verbunden und unsere Erzeugnisse werden nur mit ausgesuchten Zutaten […]
Historische Senfmühle Monschau Breumo
Heute wird in der 5. und 6. Generation Senf in einer über 100 Jahre alten Senfmühle hergestellt, die ursprünglich über ein Wasserrad angetrieben, heute noch mit einer alten Transmission arbeitet und in ihrer Produktionsweise besichtigt werden kann. Liebhaber und Genießer der scharfen Körnchen können im Senflädchen – täglich geöffnet – unter 19 verschiedenen Senfsorten ihren […]
Aixponic GmbH
Aixponic kultiviert lokal, frisch und nachhaltig hochwertige Lebensmittel und setzt mit dem Aixponic-System neue Maßstäbe in der Nahrungsmittelerzeugung. Das Aixponic System vereint Aquakultur & Pflanzenkultivierung. Damit werden die natürlichen Kreisläufe der Natur kopiert, indem beide Ökosysteme miteinander verbunden werden. So wird eine Kreislauf-Wertschöpfungskette gestaltet, bei der nichts verschwendet wird: Die Ausscheidungen der Fische sind Nährstoffe […]
Karls Café
Das Karls Café in der Aachener Altstadt ist nicht irgendein Café. Wir sind deine Wohlfühl-Oase inmitten der pulsierenden Innenstadt. Umringt vom Rathaus und dem Aachener Dom befindet sich unser Café mitten auf dem Katschhof im Gebäude des Centre Charlemagne. Somit vereinen sich bei uns altehrwürdige Aachener Geschichte mit unseren modernen Ansichten der Gastronomie. Wir möchten euch eine Pause im Alltag bieten, die […]
Kerres
Lassen Sie Ihr Event zu einem kulinarischen Erlebnis werden. Wir bieten höchste Qualität, für anspruchsvolle Genießer! „Mit Leidenschaft am Werk“ ist für uns die Basis unseres Erfolges. Wir lieben, was wir tun, und wir machen es mit Leidenschaft. Dank jahrelanger Erfahrung im Bereich Catering & Eventservice sorgen wir für eine professionelle und stressfreie Umsetzung Ihrer […]
Vin de Liège
Der in Heure-le-Romain gelegene Weinkeller von Vin de Liège zeichnet sich durch seine ebenso originelle wie komplexe Architektur aus. Das Gebäude wurde nämlich so konzipiert, dass es Wein nach besonders hohen Qualitätsstandards herstellt. Der Weinkeller ist unterirdisch angelegt, um die Arbeit mit der Schwerkraft zu ermöglichen, während die Kellerräume ein Maximum an Platz für die […]
Alte Feuerwache
Die Abendstunden in der Alten Feuerwache stehen seit jeher für eine besondere Zeit, die einen Abend voller Hochgenüsse beschert. Kurt Podobnik lädt Sie ein auf eine Reise der besonderen Kulinarik – inspiriert durch einen Spaziergang durch den Garten der Natur. Ein Degustations-Menu der Extraklasse eröffnet eine Welt der Aromen – geprägt von Reinheit und Harmonie. […]
Sjevraoje Geitenkaas
Der Name Sjevraoje ist nicht zufällig gewählt, sondern stammt aus der Sprache Maastrichts aus der Zeit der französischen Besatzung dieser Stadt. Man hörte die Franzosen immer von ‘chaud et froid’ sprechen. Heiß und kalt zur gleichen Zeit. Das geschah meist in rührenden Momenten. Viele französische Wörter haben sich im ursprünglichen Dialekt erhalten und so wurde […]
Kochschule St. Benedikt
Ganz nach dem Motto „Lernen von den Besten“ kochen Sie hier in der Kochschule St. Benedikt mit dem Kochprofi und Sternekoch Maximilian Kreus. Im gleichnamigen Gourmetrestaurant hält der 38-jährige seit elf Jahren in Folge seinen Michelinstern. Mit Witz und Charme vermittelt er in seinen Kursen nahbar und authentisch Wissen, Techniken, Kniffe und die Handhabung verschiedener […]
Distillerie Radermacher
Die Brennerei Radermacher, gegründet in 1836, ist die älteste Brennerei in Belgien. Sie befindet sich in Raeren in der deutschsprachigen Gemeinschaft und gehört seit vielen Jahren zum kleinen Kreis der belgischen Whiskyhersteller. Die Geschichte geht noch weiter, denn sie ist auch die erste, die sich mit der Entwicklung eines Bio-Sortiments befasst. Die Destillerie Radermacher ist […]
Café Baristinho Aachen
Wir glauben, dass es überall guten Kaffee geben kann und es keinen Grund gibt, schlechten Kaffee zu trinken. Dieses Versprechen halten wir mit unserem Kaffeestand auf den Aachener Wochenmärkten. Zum Kaffee gehört auch immer gutes Essen. Deswegen bieten wir Ihnen Bagels, Quiche, Suppe sowie Kuchen, vom Cheesecake bis zum klassischen Gugelhupf. Wir sind davon überzeugt […]
Bekkerie Talentino
Wir sind unglaublich stolz auf unsere ‘Bekkerie Talentino’. Die Bäckerei wird mit und von Talenten mit leichten psychischen und/oder geistigen Behinderungen betrieben. Sie backen handwerklich hergestellte Torten und Brote und helfen den Kunden im Laden. TALENT bietet diesen Menschen die Möglichkeit, ihre eigenen Talente auszuleben.
Elisenbrunnen Aachen
Auf den eindrucksvollen Dom schauen, den typischen Aachener Singsang inmitten der Sprachen der Welt hören und die frische Küche mit Tradition und guten Zutaten aus der Region genießen – im Restaurant Elisenbrunnen erlebt man Aachen wirklich mit allen Sinnen. Das Restaurant Elisenbrunnen liegt im beliebten Elisengarten zwischen dem klassizistischen Elisenbrunnen mit seinem heißen Thermalwasser und […]
Café Hase Aachen
Aus der Leidenschaft für gutes Essen hat sich unser Credo entwickelt nur die beste Qualität zu verarbeiten. In unserem Essen brauchen und möchten wir keinen unnötigen Schnickschnack. Deshalb stellen wir alle Leckereien mit viel Liebe in der hasenküche selbst her. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, Frische und regionale Inspiration, statt eine feste Speisekarte anzubieten. Wir […]
Hazzblot
Seit August 2020 bereichert der “Hazzblot” die gastronomische Landschaft Aachens. Unweit des Aachener Doms wird jeder, der dieses Restaurant unter den Augen von Kaiser Karl zum ersten Mal betritt, feststellen, dass der Name Programm ist – denn das Ehepaar Wipperführt, beide ausgebildete Gastronomen, hat sich mit Leib und Seele diesem Ziel verschrieben. Aus Überzeugung legen […]
Rewe Stenten Burtscheid
Seit 1954 sind wir Ihr Öcher Einkaufszentrum. Ein Familienunternehmen mit Herz! Wir freuen uns, Ihnen mittlerweile an zwei Standorten in Aachen unsere Produkte anbieten zu können! Entdecken Sie eine fantastische Auswahl an besondern Lebensmitteln, mit einem großen Angebot an regionalen Artikeln.
Fruitbedrijf Notermans
Von der Blüte bis zur Ernte. Seit mehr als 50 Jahren wird auf dem Fruitbedrijf Notermans Obst angebaut: Birnen, Äpfel, Erdbeeren und eine Vielzahl von Beeren wie Brombeeren, Himbeeren und verschiedene Beerensorten. In den Obstgärten gibt es auch eine Reihe von Bienenstöcken, die sowohl zur Bestäubung der Früchte als auch zur Honiggewinnung genutzt werden. Aus […]
Bioland-Hof Gut Paulinenwäldchen
Mehr Wertschätzung für Lebensmittel in unserer Gesellschaft und einen nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen – das möchten wir mit unserer Arbeit fördern! EU-Bio reicht uns dabei nicht aus. Darum sind wir Mitglied bei Bioland und arbeiten nach den wesentlich strengeren Richtlinien dieses Anbauverbandes. Ob Bodenbearbeitung, Tierhaltung oder Düngergaben – im Vordergrund steht nicht der maximale Ertrag, sondern […]
La Brasserie Belge
Die belgische Brauerei entwirft und braut selbst Qualitätsbiere (das Belgicus®), auch für viele andere Marken oder für bestimmte Veranstaltungen und Anfragen. Wir bevorzugen den kurzen Rundgang der Inhaltsstoffe von unserer Produktion. Wir sind bereit, eine breite Bierauswahl zu entwickeln, einschließlich biologische Biere. Um unter den bestmöglichen Bedingungen brauen zu können und um eine gleichbleibende Qualität […]
Gerardushoeve Epen
Kurzum, grenzenloser Genuss beginnt dort, wo die Niederlanden aufhören und der burgundische Genuss beginnt: im Restaurant Gerardushoeve, wo Judith & Eugène Vaessen-Goedegebuure Sie herzlich willkommen heißen und Ihnen zusammen mit dem Gerardus-Team eine unvergessliche Zeit garantieren. Burgundischer Genuss einer ehrlichen, erschwinglichen Küche auf der Grundlage täglich frischer lokaler Produkte, als auch das Hotel Gerardushoeve, mit […]
Art Hotel Superior Aachen
Wir beglückwünschen Sie zu Ihrer Auswahl! Unser Hotel bietet Ihnen in einzigartiger Atmosphäre einen Wohlfühlaufenthalt, egal ob Sie sich auf Geschäftsreise oder im privaten Urlaub befinden. Das Hotel empfängt Sie mit besonders engagierten Mitarbeiter:innen, die Ihnen den Aufenthalt angenehm gestalten. Im modernen, großzügig angelegten Gebäude ist stilvolles Wohnen in Ruhe und Eleganz garantiert. Ein besonderes […]
Die Gemüsemanufaktur
Die Gemüsemanufaktur heißt unsere regenerativ arbeitende Marktgärtnerei mitten in Derichsweiler bei Düren im schönen Rheinland. Lokal angebautes, unbehandeltes und unverpacktes GartenGemüse kannst du bei uns im GemüseKörbchen abonnieren. Leckere Kräuter runden die saisonale Vielfalt ab. Selbst gezogene Jungpflanzen, Kompost, Gründüngung & Nützlinge statt chemischem Schnickschnack & Fungiziden, Herbiziden und Insektiziden – so arbeiten wir hier. […]
Steinshof
Jeden Tag frsiche Eier. Für dich.
Bahkauv Brew
Der Sage nach kroch das Untier aus den Abwasserkanälen Aachens, um den Betrunkenne tief in der Nacht aufzulauern und Sie zu überfallen, danach verschwand es wieder in der Dunkelheit. Existierte diese Kreatur wirklich? Steckte vielleicht doch nur ein räuberischer Torwächter hinter dem Überfall? Auf jeden Fall diente es jedem, der mal wieder seinen gesamten […]
Mes Amis Maastricht
Willkommen im Weinrestaurant Mes Amis. Schön, dass Sie hier sind! Wir freuen uns darauf, Sie in der wunderbar ungezwungenen und familiären Atmosphäre unseres Restaurants zu verwöhnen. Unser Konzept ist einfach: Lassen Sie Ihre Sorgen vor der Tür, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich überraschen von einem feinen Essen mit frischen Produkten aus der […]
Euregio Maas-Rhein Hauptsitz
Sjuut Schinnen
25 Jahre Sjuut: 25 Jahre biologische und nachhaltige Pionierarbeit! Im Sjuut werden kulinarische Gerichte aus einfachen, aber überwiegend lokalen und biologischen Zutaten kreiert. Und zwar handelt es sich hierbei um regionale Gerichte auf Sterneniveau, denn das Sjuut ist Träger eines grünen Michelin-Stern.
Aquaculture Mohnen
MOHNEN aquaculture ist Ihr kompetenter Partner für Lebendfische sowie Frisch- und Räucherfisch. Seit 1959 hat sich unser familiengeführtes Unternehmen von einer kleinen Forellenzucht zu einem der größten Aquakulturbetriebe in Deutschland entwickelt. Der Schlüssel zu echter Qualität liegt für uns im Ursprungsprodukt, dem Fisch – deshalb legen wir größten Wert auf schonende Aufzucht und das Wohl unserer Fische. In […]
Belvedere
Feiern über den Dächern Aachens. Besichtigen Sie unsere Drehetage auf neue unkonventionelle Art und Weise – nehmen Sie einen Sundowner im Drehturm! Unsere Event-Spezialist:innen sind den ganzen Abend als Ansprechpartner:innen vor Ort – so können wir die Ideen, Wünsche und Fragen zu Ihrem Fest in entspannter Atmosphäre bei einem Drink besprechen und Sie können sich […]
Zweitraum
Wir bieten hochwertige Gastronomie ohne Chi-Chi; einmal Besteck – einmal Gläser, Punkt!. Ein 6 Gänge Menü frisch zubereitet nach Inspiration des Moments und der Saison. Im Mittelpunkt steht die Freude am Genuss und an der Geselligkeit, überzogene Service-Allüren sucht man hier vergebens. Durch den Abend führt der Chef persönlich mit seiner einfachen und lockeren Art. […]
KochNische Aachen
Buffet, Events, feines Catering und besondere Lebensmittel in Aachen. Genussvolle und gesellige Abende in der KochNische.
Hotel Management School
At the hotel school and on our unique campus, it’s all about hospitality. We educate young people to become qualified, passionate professionals. At the Teaching Hotel everyone can experience our hospitality. You are welcome for an overnight stay, lunch, dinner or meeting. Our hospitality consultants help organizations to improve their hospitality in a sustainable way.
Slagerij Kusters - Metzgerei, Wildhandel, Wurstherstellung
Die Metzgerei Kusters befindet sich in dem südlimburgischen Dorf Margraten. Wir sind ein traditioneller Catering-Lieferant, der an sechs Tagen in der Woche frisches Fleisch in Limburg und der Euregio ausliefert. Unsere Spezialität ist Fleisch aus der Region. Das beste Beispiel dafür ist das Mästen, Schlachten, Entbeinen, Häuten und Portionieren unserer eigenen Blanc Bleu Belge-Rinder und […]
Euregio Maas-Rhein
Die Partnerregionen der Euregio Maas-Rhein sind gar nicht so verschieden, wie sie auf den ersten Blick erscheinen mögen. Natürlich gibt es Staats- und Sprachgrenzen, aber geschichtlich betrachtet besitzen sie sowohl eine kulturelle als auch wirtschaftliche Verwandtschaft. Zudem gibt es viele gute Beispiele einer erfolgreichen grenzüberschreitenden Zusammenarbeit. Die Euregio Maas-Rhein fördert und koordiniert die grenzüberschreitende Zusammenarbeit […]
Houtziplou Bioladen
Der Houtziplou Biomarkt steht für ein Leben im Einklang mit der Natur. Viel zu lange schon arbeiten wir gegen unseren eigenen Lebensraum. Wir möchten einen Beitrag hin zu mehr Nachhaltigkeit leisten: Bioprodukte in hoher Qualität Erzeugnisse aus der Region Faire Arbeitsbedingungen während der gesamten Produktion und auch bei uns Persönliche Beratung Wir legen Wert auf […]
Klömpchensclub
Der Klömpchensklub – das sind Herzen, die im Gleichklang schlagen. Menschen, die sich in den Armen liegen. Das sind Menschen, die weinen. Das ist die pure Freude. Das ist raue Schale. Feines Essen. Voll das Leben. Das ist das Herz von Aachen. Kult, Genuss, Fußball und Feiern. Das sind wir alle.
Regionaal Voedselsysteem Zuid-Limburg
Das Regionale Lebensmittelsystem Südlimburg ist eine Partnerschaft zwischen den Gliedern der regionalen Lebensmittelkette, der Regierung und dem Bildungswesen. Gemeinsam wollen sie zu gesunden, nahrhaften Produkten aus heimischem Anbau beitragen. Diese Produkte werden zu fairen Preisen für alle Beteiligten vermarktet, vom Landwirt über den Bäcker bis hin zum Gastronomen und Einzelhändler. Außerdem sind sie nachhaltig, da […]
BEEing pure
Werfen Sie einen Blick in die (Neben-)Küche der Imkerei BEEing Pure. Während Ihres Besuchs wird Sie Imker Kenny zu seinen Bienen führen. Er wird Ihnen über das geheimnisvolle Verhalten der Bienen, gewährt Ihnen einen sicheren Blick in die Bienenwaben, erzählt Ihnen genau, was ein Imker tun muss, um den leckersten Honig zu produzieren. Honig zu […]
Natur- und Biowaren Wolter GmbH
Freude am Essen ist für uns der Antrieb, Ihnen täglich frisches und leckeres Fleisch aus unserem reichhaltigen Angebot zu präsentieren. In unserer Metzgerei in Kohlscheid bedienen wir nun schon seit Jahrzehnten viele treue Kunden. Insbesondere auch unsere verantwortungsvolle Einstellung gegenüber einer artgerechten Tierhaltung wird sehr geschätzt. Für unsere Kunden setzen wir alles daran, Ihnen immer […]
Vaarkenshoederij Kuusj
Im Jahr 2016 haben wir begonnen, unseren Traum zu verwirklichen, “Die Schweinezucht”. Denn Kuusje (Schweine nach Limburger Art) gehören zu einem Leben in natürlicher Freiheit. Abgesehen von der Tatsache, dass sie auf diese Weise ein glückliches Leben führen, ergibt sich daraus ein sehr hochwertiges Fleisch. Wir sind jetzt in der Lage, alles vom Samen bis […]
Schwan Jülich
Der Schwan in seiner Einzigartigkeit motiviert uns täglich für unsere Gäste über unsere Grenzen hinauszuwachsen, innovativ, kreativ, aufmerksam und motiviert einen Besuch in unserem Haus zu einem Erlebnis zu machen. Immer mit dem Ziel „Schöne Stunden“ – außergewöhnliche Schwan-Momente für unsere Gäste zu schaffen.
Käserei Vielsam - Fromagerie de Vielsam
Im Herzen der belgischen Ardennen stellt die Fromagerie biologique de Vielsalm schmackhafte Bio-Hartkäse her: 1815 Waterloo, Waterloo, Vieux Liège, Ardenner, Campagnard… Unsere Philosophie? Traditionelle Methoden, biologische und qualitativ hochwertige Produkte sowie ein moderner Ansatz bei der Produktion. Und was ist das Ergebnis? Es sind einfache und gesunde Produkte, die mit ihrem Geschmack angenehm überraschen… Bio-Käse, […]
Domein Steenberg
Auf dem kieselhaltigen Boden des Steenbergs haben die Brüder Marc und Luc Creusen und ihr Cousin Stan Broecheler 2008 erneut Trauben gepflanzt. Grauburgunder und Gewürztraminer: aus jeweils tausend Rebstöcken. Daraus ließe sich leicht eine beträchtliche Menge Wein herstellen, wenn nicht in Steenberg, getreu dem Motto (Vitrix fortunae sapiertia) *die Wahl eher auf Qualität als auf […]
Zweckverband Region Aachen
Als regionale Entwicklungsgesellschaft streben wir die Verbesserung der Lebensqualität für alle Menschen in der Region Aachen und in unseren Nachbarländern an. Wir organisieren die Zusammenarbeit der Partner und gestalten für die 1,3 Millionen Einwohner unserer Region eine gemeinsame Strukturentwicklung für Wirtschaft und Arbeit, Bildung und Kultur, Gesundheit und Infrastruktur.
SaftMaxe - die mobile Mosterei
Wir pressen Ihr Obst zu einem leckeren und gesunden Saft. Mobil und direkt in Ihrer Nähe. Die Idee eine mobile Mosterei zu betreiben ist im Herbst 2022 entstanden. Da in den letzten 50 Jahren der Streuobstbestand um über 40% minimiert worden ist, hat dies enorme Auswirkungen auf unsere Umwelt. Obstwiesen haben eine hohe Bedeutung für die […]
Plum's Kaffee Aachen
Deutschlands älteste Kaffeerösterei ist ein Wahrzeichen für Aachen wie der Dom selbst. Die Erfolgsgeschichte von Plum´s Kaffee begann 1812, als die Familie Plum ihr „Kolonialwaren- und Spezereiengeschäft“ eröffnete und 1820 als Plum´s Kaffee eintragen ließ. Damals wurde der Rohkaffee noch mit dem Pferdewagen von Antwerpen nach Aachen geholt und vor Publikum im Schaufenster geröstet. Das […]
Champignonnière Jodogne
Seit 1987 züchtet Théo Jodogne Pilze in den Höhlen von Ében-Émael. Er ist einer der letzten Produzenten von Höhlenpilzen in Belgien und bietet sie mit ihren Füßen & ungespritzt an. So bleiben sie länger frisch und schmecken unvergleichlich gut!
Alte Mühle
H I S T O R I S C H . R O M A N T I S C H . C H A R M A N T. Die Alte Mühle begeistert durch wildromantischen Charme, historische Ursprünglichkeit sowie ihre exklusive Lage im malerisch- ländlichen Idyll. Wir freuen uns, Ihnen die Alte Mühle als […]
Made in Ostbelgien
AUS DER REGION – FÜR DIE REGION – MIT DER REGION Ostbelgien hat viele faszinierende Seiten. Eine hochwertige Landschaft, qualitätsorientierte klein- und mittelständische Unternehmen und eine hohe Lebensqualität zählen dazu ebenso wie eine ausgeprägte Genussfreudigkeit. Die Produkte aus Ostbelgien spiegeln die herausragende Qualität der Region, die Kultur der Menschen und ihr handwerkliches Können wider. Mit […]
Conserverie & Moutarderie
Wir sind Restaurant als auch Cocktailbar und verwöhnen Sie mit frischen und leckeren Speisen und Getränken.
La Framboiserie
Die Werte GESCHMACK – LEIDENSCHAFT – RESPEKT – KNOW-HOW – TEILEN – ZUSAMMENARBEIT Die Tätigkeit In der Framboiserie sind wir Geschmacksproduzenten. Wir bauen Beeren, Blumen und aromatische Pflanzen an, die sich in unserer Region akklimatisiert haben. Dank unseres Know-hows verarbeiten wir sie zu schmackhaften Konfitüren und Gelees, köstlichen Sirups oder auch wohltuenden Kräutertees und Gewürzen.
Landgoed Heerdeberg
Bei Heerdeberg kochen und leben wir im Rhythmus der Jahreszeiten. Wir kennen die Nahrungskette und halten sie gesund und transparent. Unsere Tiere haben ein Recht auf ein würdiges und glückliches Leben. Und unsere Gäste haben ein Recht darauf zu wissen, was sie essen. Bei uns können Sie also dem Landwirt, dem Züchter und dem Erzeuger […]
Lamberdina’s Hoeve
Mit der Realisierung von Lamberdina’s Hoeve hat Eric seinen Traum verwirklicht. Ein Ort, an dem der nachhaltige Umgang mit Tieren, Menschen, Natur und Umwelt im Mittelpunkt steht. Es ist der nachhaltigste Hühnerhof in den Niederlanden. Und nicht nur das. Es ist eine vollwertige Lebensweise. Wie ist Erics Traum entstanden? Dazu gehen wir in der Zeit […]
Wijngoed St. Martinus
Wijndomein St. Martinus ist ein innovatives Unternehmen, das Wert auf Nachhaltigkeit legt. Es gibt uns seit 1986 und wir waren die ersten Rotweinhersteller in den Niederlanden. Seitdem stellt unser leidenschaftliches Team verschiedene Qualitätsweine her, darunter Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweine. Seit 2007 sind wir auch ein Wissens- und Beratungszentrum für die Weinherstellung.
Heinsberg
Altes Brauhaus Heinsberg
Eine Sehenswürdigkeit im Grenzland Unsere mediterrane Küche mit italienischen und französischen Einflüssen, ist stets darauf bedacht, auch den individuellen Wünschen unserer Gäste nachzukommen. Unsere Tageskarte mit saisonalen Spezialitäten, und einem vegetarischen Angebot, stellen wir nach Tageseinkauf zusammen.
Aachen
Haus am See Aachen
Verbringen Sie schöne und unvergessliche Stunden in unserem romantischen Restaurant Haus am See in Aachen. Lassen Sie sich von unserer deutschen und internationalen Küche kulinarisch verwöhnen, während Sie die malerische Panoramaaussicht über den Stauweiher Diepenbenden am Rande des Aachener Waldes genießen. Sowohl vom Restaurant und vom Tagungsraum als auch vom überdachter Terrasse und von der […]
Eupen
ZAWM Eupen
ZAWM steht für “Zentrum für Aus- und Weiterbildung des Mittelstands”, aber auch für “Zukunft durch Ausbildung – Wege zu neuen Möglichkeiten”. Die Zukunft unserer Gesellschaft durch eine praxisorientierte und dynamische Aus- und Weiterbildung mitzugestalten, darin sehen wir unsere primäre Aufgabe. Das Zentrum setzt sich zusammen aus einem Team von mehr als 160 engagierten Lehrer*innen, Ausbilder*innen, […]
Aachen
Rewe Stenten Frankenberger Viertel
Seit 1954 sind wir Ihr Öcher Einkaufszentrum. Ein Familienunternehmen mit Herz! Wir freuen uns, Ihnen mittlerweile an zwei Standorten in Aachen unsere Produkte anbieten zu können! Entdecken Sie eine fantastische Auswahl an besondern Lebensmitteln, mit einem großen Angebot an regionalen Artikeln.
Heerlen
Vista College Heerlen - Food & Hospitality
Sind Sie auf der Suche nach einer zielgerichteten Ausbildung? Eine praxisnahe Ausbildung, die es Ihnen ermöglicht, sich zu einem Fachmann zu entwickeln und sofort in der Region zu arbeiten? Sie sind bereit für den nächsten Schritt? Für den Start ins Berufsleben? Sie sind offen für neue Herausforderungen? Dann sind Sie am VISTA College genau richtig. […]
Maastricht
Wijnrestaurant Mes Amis
“Kommen Sie als Gast, gehen Sie als Freund” Willkommen in unserem “Wohnzimmer-Restaurant”, das 2001 auf den Fundamenten aus dem Jahr 1652 eröffnet wurde. Die Inhaberin Annaline Doelen hat sich von Anfang an auf die Kombination von Wein und Speisen spezialisiert. Unsere Küchenchefs Jeffrey Meessen und Chio Donkers kreieren mit Patron Cuisinier Patriek Doelen eine […]
Maastricht
De Bisschops Molen Maastricht
Nutzen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Talent, um die Welt ein bisschen schöner zu machen. Und um der Zukunft etwas zu hinterlassen. Für uns sind das die Zutaten für ein gesundes Produkt, ein gesundes Unternehmen und eine gesunde Wirtschaft. Auf der Bisschopsmolen verarbeiten wir Getreide aus der Limburger Landschaft zu den schmackhaftesten Produkten. Erleben Sie […]
Aachen
Kasino Kantinen GmbH Stolberg
Unser Catering bietet Kreativität für Events zu den unterschiedlichsten Anlässen für unterschiedliche Ansprüche und Konzepte. Für unsere Gäste machen wir kleine und große Veranstaltungen zu einem kulinarischen Erlebnis. Gerne übernehmen wir die Planung Ihrer Veranstaltung vom Gedeck bis zur Tischdecke, vom modernen Cross Over Cooking bis zur sommerlichen Grillparty. Wir sind ein Versorgungsunternehmen mittlerer Größe. […]
Schimmert
De Reusch Schimmert
Das Fundament von De Reusch basiert auf dem Bestreben, Ihnen den Reichtum des Bodens in Ihrer eigenen Umgebung bewusst zu machen. Wissen wird geteilt und Sie werden ermutigt, sich Ihrer Ernährung bewusst zu sein. Zu wissen, woher es kommt, und genauso wichtig, gemeinsam die lokale Produktion zu unterstützen und nachhaltig für die Umwelt zu arbeiten. […]
Aachen
Perfekt genießen Aachen - Kwartier 106
Vom Catering über ausgewählten Mittagstisch, Events wie Küchenpartys bis hin zu privaten Kochevents ist alles dabei, was das Herz begehrt. Freut euch auf Genuss in seiner schönsten Form – Perfekt Genießen – denn die Liebe zum Detail macht den Unterschied. Seid dabei und feiert den Geschmack! Wollt ihr eine unvergessliche Zeit mit exquisitem Essen verbringen? […]
Raeren
Conserverie et Moutarderie Belge
Lernen Sie dieses sympathische Unternehmen kennen, dessen Know-how seit über 50 Jahren anerkannt ist. Tauchen Sie ein in den Herstellungsprozess von Senf, vom Samenkorn bis zum fertigen Produkt. Schließen Sie mit einer Verkostung typisch belgischer Produkte ab. Ein origineller Besuch, den Sie in der Provinz Lüttich machen können. Als dritte Generation haben wir es […]
Übach-Palenberg
Kam3 - Kommunikationsagentur
Die Kommunikationsagentur KAM3 betreut sind rund 30 Jahren grenzüberschreitend Kunden aus der Euregio, aus Belgien, Niederlande und Deutschland. Sie unterstützt die Kunden im Marketing, der Kommunikation und PR in den Nachbarländern. Die Kunden kommen vor allem aus dem HORECA-Bereich.
Liège
Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de la ville de Liège
Die kommunale Berufsschule für Hotellerie in Lüttich wurde von der Association des Hôteliers, Restaurateurs et Limonadiers du Pays de Liège und der Union Professionnelle des Ouvriers de l’Industrie hôtelière gegründet. Sie wurde am 16. September 1927 in einem alten Schulgebäude an der Place Xavier-Neujean eröffnet. Der Unterricht findet am Nachmittag zwischen Mittags- und Abenddienst statt. […]
Voeren
Commanderie 7
Die alteste Fischzucht Belgiens, das ist vor allem die Herstellung von Fisch-Erzengnissen mit all der Kenntnis und der Leidenschaft des Handwerks. Hier haben Sie die Wahl : Sie kaufen die Fische frisch, geräuchert, oder weiterverarbeitet, direkt im Laden, oder verkosten in einer « kleiner Ecke eines wirklichen Paradieses” Sei es ein Teller mit diversen Toast, […]
Echt
Livar Limburgisches Klosterschwein
Traditionelle niederländische Schweinerassen wie das Langohrschwein, das Friesische Schwein oder das Bunte Schwein sind leider ausgestorben. Das Limburgische Schwein aber, kurz Livar, ist wieder völlig zurück. Die treibende Kraft dahinter sind fünf limburgische Schweinezüchter, die zusammen Hand angelegt haben und zur Erkenntnis gelangten, dass wenn es um das Erleben von Schweinefleisch geht, man wieder zur […]
Schimmert
Zwamburg BV
Wachsende Nachhaltigkeit in Zwamburg Was machen Sie mit dem Kaffeesatz, nachdem Sie Ihre Tasse Kaffee ausgetrunken haben? Sie werfen diesen organischen Abfallstrom nicht weg, oder? In einem Schuppen, im Schatten des monumentalen Wasserturms in Schimmert, züchtet Zwamburg Austernpilze auf Limburger Kaffeesatz. Im Gegenzug holen wir sie bei Unternehmen in Limburg ab, die wie moderne Müllabfuhrunternehmen […]
Aachen
Käthe-Kollwitz-Schule, Berufskolleg der StädteRegion Aachen
Heute sind wir zu einem der größten Berufskollegs der Region gewachsen. Wir vermitteln den Schülerinnen und Schülern eine umfassende berufliche, gesellschaftliche und personale Handlungskompetenz und bereiten sie auf ein lebensbegleitendes Lernen vor. Wir qualifizieren Sie, an zunehmend international geprägten Entwicklungen in Wirtschaft und Gesellschaft teilzunehmen und diese aktiv mitzugestalten. Unsere Bildungsgänge führen zu beruflichen Qualifikationen, […]
Eupen
Robert-Schuman-Institut
Das Robert-Schuman-Institut ist eine Sekundarschule mit 14 verschiedenen Studienrichtungen im technischen und berufsbildenden Unterricht. Der Schule angegliedert sind ein Zentrum für Teilzeitunterricht sowie eine Abendschule für berufliche Weiterbildung im Bereich Sprachen und Informatik. Das RSI wurde aufgrund seiner europäischen Ausrichtung nach dem Gründer des Vereinten Europas Robert Schuman benannt.
Zutendaal
Le Cinquième
Unverfälschte Produktküche mit Panoramablick über das grünste Stück Flanderns.
Gulpen
Gulpener BrouwLokaal
Tauchen Sie ein in die Gulpener Bier- und Braugeschichte. Steigen Sie hinab in unsere Kellergewölbe, wo über 100 verschiedene Bierstile aus aller Welt auf Sie warten. Erleben Sie, wie wir seit knapp 200 Jahren unsere Biere nach alter Handwerkstradition brauen. Besuchen Sie unsere Mikrobrauerei, wo nicht nur wir, sondern auch begeisterte Hobbybrauer mit neuen Bierrezepten […]
Aachen
Alt Linzenshäuschen
Das historische Gebäude mit seinem außergewöhnlichen Ambiente, direkt am Wald gelegen, verleiht Ihrer Hochzeitsfeier eine ganz besondere Note. Beginnen Sie mit einem liebevollen Sektempfang im teilüberdachten Innenhof oder tauchen Sie direkt ein, in den individuellen Charme der Veranstaltungsräume. Unser großer Terrassenbereich bietet den optimalen Ort für eine freie Trauung und lädt bei schönem Wetter zum […]
Aachen
Destillerie Wilhelmi Aachen
Seit über 100 Jahren produzieren wir nach höchsten Qualitätsstandards hochwertige Spirituosen, Liköre und regionale Spezialitäten. Heute wie damals stellen wir in unserem Familienbetrieb alle Produkte mit größter Sorgfalt von Hand und mit Liebe zum Detail her. Wir fühlen uns seit Generationen der Tradition und unserer Heimat verbunden und unsere Erzeugnisse werden nur mit ausgesuchten Zutaten […]
Monschau
Historische Senfmühle Monschau Breumo
Heute wird in der 5. und 6. Generation Senf in einer über 100 Jahre alten Senfmühle hergestellt, die ursprünglich über ein Wasserrad angetrieben, heute noch mit einer alten Transmission arbeitet und in ihrer Produktionsweise besichtigt werden kann. Liebhaber und Genießer der scharfen Körnchen können im Senflädchen – täglich geöffnet – unter 19 verschiedenen Senfsorten ihren […]
Aachen
Aixponic GmbH
Aixponic kultiviert lokal, frisch und nachhaltig hochwertige Lebensmittel und setzt mit dem Aixponic-System neue Maßstäbe in der Nahrungsmittelerzeugung. Das Aixponic System vereint Aquakultur & Pflanzenkultivierung. Damit werden die natürlichen Kreisläufe der Natur kopiert, indem beide Ökosysteme miteinander verbunden werden. So wird eine Kreislauf-Wertschöpfungskette gestaltet, bei der nichts verschwendet wird: Die Ausscheidungen der Fische sind Nährstoffe […]
Aachen
Karls Café
Das Karls Café in der Aachener Altstadt ist nicht irgendein Café. Wir sind deine Wohlfühl-Oase inmitten der pulsierenden Innenstadt. Umringt vom Rathaus und dem Aachener Dom befindet sich unser Café mitten auf dem Katschhof im Gebäude des Centre Charlemagne. Somit vereinen sich bei uns altehrwürdige Aachener Geschichte mit unseren modernen Ansichten der Gastronomie. Wir möchten euch eine Pause im Alltag bieten, die […]
Würselen
Kerres
Lassen Sie Ihr Event zu einem kulinarischen Erlebnis werden. Wir bieten höchste Qualität, für anspruchsvolle Genießer! „Mit Leidenschaft am Werk“ ist für uns die Basis unseres Erfolges. Wir lieben, was wir tun, und wir machen es mit Leidenschaft. Dank jahrelanger Erfahrung im Bereich Catering & Eventservice sorgen wir für eine professionelle und stressfreie Umsetzung Ihrer […]
Oupeye
Vin de Liège
Der in Heure-le-Romain gelegene Weinkeller von Vin de Liège zeichnet sich durch seine ebenso originelle wie komplexe Architektur aus. Das Gebäude wurde nämlich so konzipiert, dass es Wein nach besonders hohen Qualitätsstandards herstellt. Der Weinkeller ist unterirdisch angelegt, um die Arbeit mit der Schwerkraft zu ermöglichen, während die Kellerräume ein Maximum an Platz für die […]
Würselen
Alte Feuerwache
Die Abendstunden in der Alten Feuerwache stehen seit jeher für eine besondere Zeit, die einen Abend voller Hochgenüsse beschert. Kurt Podobnik lädt Sie ein auf eine Reise der besonderen Kulinarik – inspiriert durch einen Spaziergang durch den Garten der Natur. Ein Degustations-Menu der Extraklasse eröffnet eine Welt der Aromen – geprägt von Reinheit und Harmonie. […]
Eijsden
Sjevraoje Geitenkaas
Der Name Sjevraoje ist nicht zufällig gewählt, sondern stammt aus der Sprache Maastrichts aus der Zeit der französischen Besatzung dieser Stadt. Man hörte die Franzosen immer von ‘chaud et froid’ sprechen. Heiß und kalt zur gleichen Zeit. Das geschah meist in rührenden Momenten. Viele französische Wörter haben sich im ursprünglichen Dialekt erhalten und so wurde […]
Aachen
Kochschule St. Benedikt
Ganz nach dem Motto „Lernen von den Besten“ kochen Sie hier in der Kochschule St. Benedikt mit dem Kochprofi und Sternekoch Maximilian Kreus. Im gleichnamigen Gourmetrestaurant hält der 38-jährige seit elf Jahren in Folge seinen Michelinstern. Mit Witz und Charme vermittelt er in seinen Kursen nahbar und authentisch Wissen, Techniken, Kniffe und die Handhabung verschiedener […]
Raeren
Distillerie Radermacher
Die Brennerei Radermacher, gegründet in 1836, ist die älteste Brennerei in Belgien. Sie befindet sich in Raeren in der deutschsprachigen Gemeinschaft und gehört seit vielen Jahren zum kleinen Kreis der belgischen Whiskyhersteller. Die Geschichte geht noch weiter, denn sie ist auch die erste, die sich mit der Entwicklung eines Bio-Sortiments befasst. Die Destillerie Radermacher ist […]
Aachen
Café Baristinho Aachen
Wir glauben, dass es überall guten Kaffee geben kann und es keinen Grund gibt, schlechten Kaffee zu trinken. Dieses Versprechen halten wir mit unserem Kaffeestand auf den Aachener Wochenmärkten. Zum Kaffee gehört auch immer gutes Essen. Deswegen bieten wir Ihnen Bagels, Quiche, Suppe sowie Kuchen, vom Cheesecake bis zum klassischen Gugelhupf. Wir sind davon überzeugt […]
Maastricht
Bekkerie Talentino
Wir sind unglaublich stolz auf unsere ‘Bekkerie Talentino’. Die Bäckerei wird mit und von Talenten mit leichten psychischen und/oder geistigen Behinderungen betrieben. Sie backen handwerklich hergestellte Torten und Brote und helfen den Kunden im Laden. TALENT bietet diesen Menschen die Möglichkeit, ihre eigenen Talente auszuleben.
Aachen
Elisenbrunnen Aachen
Auf den eindrucksvollen Dom schauen, den typischen Aachener Singsang inmitten der Sprachen der Welt hören und die frische Küche mit Tradition und guten Zutaten aus der Region genießen – im Restaurant Elisenbrunnen erlebt man Aachen wirklich mit allen Sinnen. Das Restaurant Elisenbrunnen liegt im beliebten Elisengarten zwischen dem klassizistischen Elisenbrunnen mit seinem heißen Thermalwasser und […]
Aachen
Café Hase Aachen
Aus der Leidenschaft für gutes Essen hat sich unser Credo entwickelt nur die beste Qualität zu verarbeiten. In unserem Essen brauchen und möchten wir keinen unnötigen Schnickschnack. Deshalb stellen wir alle Leckereien mit viel Liebe in der hasenküche selbst her. Wir setzen auf hochwertige Zutaten, Frische und regionale Inspiration, statt eine feste Speisekarte anzubieten. Wir […]
Aachen
Hazzblot
Seit August 2020 bereichert der “Hazzblot” die gastronomische Landschaft Aachens. Unweit des Aachener Doms wird jeder, der dieses Restaurant unter den Augen von Kaiser Karl zum ersten Mal betritt, feststellen, dass der Name Programm ist – denn das Ehepaar Wipperführt, beide ausgebildete Gastronomen, hat sich mit Leib und Seele diesem Ziel verschrieben. Aus Überzeugung legen […]
Aachen
Rewe Stenten Burtscheid
Seit 1954 sind wir Ihr Öcher Einkaufszentrum. Ein Familienunternehmen mit Herz! Wir freuen uns, Ihnen mittlerweile an zwei Standorten in Aachen unsere Produkte anbieten zu können! Entdecken Sie eine fantastische Auswahl an besondern Lebensmitteln, mit einem großen Angebot an regionalen Artikeln.
Noorbeek
Fruitbedrijf Notermans
Von der Blüte bis zur Ernte. Seit mehr als 50 Jahren wird auf dem Fruitbedrijf Notermans Obst angebaut: Birnen, Äpfel, Erdbeeren und eine Vielzahl von Beeren wie Brombeeren, Himbeeren und verschiedene Beerensorten. In den Obstgärten gibt es auch eine Reihe von Bienenstöcken, die sowohl zur Bestäubung der Früchte als auch zur Honiggewinnung genutzt werden. Aus […]
Aachen
Bioland-Hof Gut Paulinenwäldchen
Mehr Wertschätzung für Lebensmittel in unserer Gesellschaft und einen nachhaltigen Umgang mit natürlichen Ressourcen – das möchten wir mit unserer Arbeit fördern! EU-Bio reicht uns dabei nicht aus. Darum sind wir Mitglied bei Bioland und arbeiten nach den wesentlich strengeren Richtlinien dieses Anbauverbandes. Ob Bodenbearbeitung, Tierhaltung oder Düngergaben – im Vordergrund steht nicht der maximale Ertrag, sondern […]
Liège
La Brasserie Belge
Die belgische Brauerei entwirft und braut selbst Qualitätsbiere (das Belgicus®), auch für viele andere Marken oder für bestimmte Veranstaltungen und Anfragen. Wir bevorzugen den kurzen Rundgang der Inhaltsstoffe von unserer Produktion. Wir sind bereit, eine breite Bierauswahl zu entwickeln, einschließlich biologische Biere. Um unter den bestmöglichen Bedingungen brauen zu können und um eine gleichbleibende Qualität […]
Epen
Gerardushoeve Epen
Kurzum, grenzenloser Genuss beginnt dort, wo die Niederlanden aufhören und der burgundische Genuss beginnt: im Restaurant Gerardushoeve, wo Judith & Eugène Vaessen-Goedegebuure Sie herzlich willkommen heißen und Ihnen zusammen mit dem Gerardus-Team eine unvergessliche Zeit garantieren. Burgundischer Genuss einer ehrlichen, erschwinglichen Küche auf der Grundlage täglich frischer lokaler Produkte, als auch das Hotel Gerardushoeve, mit […]
Aachen
Art Hotel Superior Aachen
Wir beglückwünschen Sie zu Ihrer Auswahl! Unser Hotel bietet Ihnen in einzigartiger Atmosphäre einen Wohlfühlaufenthalt, egal ob Sie sich auf Geschäftsreise oder im privaten Urlaub befinden. Das Hotel empfängt Sie mit besonders engagierten Mitarbeiter:innen, die Ihnen den Aufenthalt angenehm gestalten. Im modernen, großzügig angelegten Gebäude ist stilvolles Wohnen in Ruhe und Eleganz garantiert. Ein besonderes […]
Düren
Die Gemüsemanufaktur
Die Gemüsemanufaktur heißt unsere regenerativ arbeitende Marktgärtnerei mitten in Derichsweiler bei Düren im schönen Rheinland. Lokal angebautes, unbehandeltes und unverpacktes GartenGemüse kannst du bei uns im GemüseKörbchen abonnieren. Leckere Kräuter runden die saisonale Vielfalt ab. Selbst gezogene Jungpflanzen, Kompost, Gründüngung & Nützlinge statt chemischem Schnickschnack & Fungiziden, Herbiziden und Insektiziden – so arbeiten wir hier. […]
Raeren
Steinshof
Jeden Tag frsiche Eier. Für dich.
Aachen
Bahkauv Brew
Der Sage nach kroch das Untier aus den Abwasserkanälen Aachens, um den Betrunkenne tief in der Nacht aufzulauern und Sie zu überfallen, danach verschwand es wieder in der Dunkelheit. Existierte diese Kreatur wirklich? Steckte vielleicht doch nur ein räuberischer Torwächter hinter dem Überfall? Auf jeden Fall diente es jedem, der mal wieder seinen gesamten […]
Maastricht
Mes Amis Maastricht
Willkommen im Weinrestaurant Mes Amis. Schön, dass Sie hier sind! Wir freuen uns darauf, Sie in der wunderbar ungezwungenen und familiären Atmosphäre unseres Restaurants zu verwöhnen. Unser Konzept ist einfach: Lassen Sie Ihre Sorgen vor der Tür, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich überraschen von einem feinen Essen mit frischen Produkten aus der […]
Eupen
Euregio Maas-Rhein Hauptsitz
Schinnen
Sjuut Schinnen
25 Jahre Sjuut: 25 Jahre biologische und nachhaltige Pionierarbeit! Im Sjuut werden kulinarische Gerichte aus einfachen, aber überwiegend lokalen und biologischen Zutaten kreiert. Und zwar handelt es sich hierbei um regionale Gerichte auf Sterneniveau, denn das Sjuut ist Träger eines grünen Michelin-Stern.
Stolberg
Aquaculture Mohnen
MOHNEN aquaculture ist Ihr kompetenter Partner für Lebendfische sowie Frisch- und Räucherfisch. Seit 1959 hat sich unser familiengeführtes Unternehmen von einer kleinen Forellenzucht zu einem der größten Aquakulturbetriebe in Deutschland entwickelt. Der Schlüssel zu echter Qualität liegt für uns im Ursprungsprodukt, dem Fisch – deshalb legen wir größten Wert auf schonende Aufzucht und das Wohl unserer Fische. In […]
Aachen
Belvedere
Feiern über den Dächern Aachens. Besichtigen Sie unsere Drehetage auf neue unkonventionelle Art und Weise – nehmen Sie einen Sundowner im Drehturm! Unsere Event-Spezialist:innen sind den ganzen Abend als Ansprechpartner:innen vor Ort – so können wir die Ideen, Wünsche und Fragen zu Ihrem Fest in entspannter Atmosphäre bei einem Drink besprechen und Sie können sich […]
Eupen
Zweitraum
Wir bieten hochwertige Gastronomie ohne Chi-Chi; einmal Besteck – einmal Gläser, Punkt!. Ein 6 Gänge Menü frisch zubereitet nach Inspiration des Moments und der Saison. Im Mittelpunkt steht die Freude am Genuss und an der Geselligkeit, überzogene Service-Allüren sucht man hier vergebens. Durch den Abend führt der Chef persönlich mit seiner einfachen und lockeren Art. […]
Aachen
KochNische Aachen
Buffet, Events, feines Catering und besondere Lebensmittel in Aachen. Genussvolle und gesellige Abende in der KochNische.
Maastricht
Hotel Management School
At the hotel school and on our unique campus, it’s all about hospitality. We educate young people to become qualified, passionate professionals. At the Teaching Hotel everyone can experience our hospitality. You are welcome for an overnight stay, lunch, dinner or meeting. Our hospitality consultants help organizations to improve their hospitality in a sustainable way.
Margraten
Slagerij Kusters - Metzgerei, Wildhandel, Wurstherstellung
Die Metzgerei Kusters befindet sich in dem südlimburgischen Dorf Margraten. Wir sind ein traditioneller Catering-Lieferant, der an sechs Tagen in der Woche frisches Fleisch in Limburg und der Euregio ausliefert. Unsere Spezialität ist Fleisch aus der Region. Das beste Beispiel dafür ist das Mästen, Schlachten, Entbeinen, Häuten und Portionieren unserer eigenen Blanc Bleu Belge-Rinder und […]
Eupen
Euregio Maas-Rhein
Die Partnerregionen der Euregio Maas-Rhein sind gar nicht so verschieden, wie sie auf den ersten Blick erscheinen mögen. Natürlich gibt es Staats- und Sprachgrenzen, aber geschichtlich betrachtet besitzen sie sowohl eine kulturelle als auch wirtschaftliche Verwandtschaft. Zudem gibt es viele gute Beispiele einer erfolgreichen grenzüberschreitenden Zusammenarbeit. Die Euregio Maas-Rhein fördert und koordiniert die grenzüberschreitende Zusammenarbeit […]
Eupen
Houtziplou Bioladen
Der Houtziplou Biomarkt steht für ein Leben im Einklang mit der Natur. Viel zu lange schon arbeiten wir gegen unseren eigenen Lebensraum. Wir möchten einen Beitrag hin zu mehr Nachhaltigkeit leisten: Bioprodukte in hoher Qualität Erzeugnisse aus der Region Faire Arbeitsbedingungen während der gesamten Produktion und auch bei uns Persönliche Beratung Wir legen Wert auf […]
Aachen
Klömpchensclub
Der Klömpchensklub – das sind Herzen, die im Gleichklang schlagen. Menschen, die sich in den Armen liegen. Das sind Menschen, die weinen. Das ist die pure Freude. Das ist raue Schale. Feines Essen. Voll das Leben. Das ist das Herz von Aachen. Kult, Genuss, Fußball und Feiern. Das sind wir alle.
Maastricht
Regionaal Voedselsysteem Zuid-Limburg
Das Regionale Lebensmittelsystem Südlimburg ist eine Partnerschaft zwischen den Gliedern der regionalen Lebensmittelkette, der Regierung und dem Bildungswesen. Gemeinsam wollen sie zu gesunden, nahrhaften Produkten aus heimischem Anbau beitragen. Diese Produkte werden zu fairen Preisen für alle Beteiligten vermarktet, vom Landwirt über den Bäcker bis hin zum Gastronomen und Einzelhändler. Außerdem sind sie nachhaltig, da […]
Gronsveld
BEEing pure
Werfen Sie einen Blick in die (Neben-)Küche der Imkerei BEEing Pure. Während Ihres Besuchs wird Sie Imker Kenny zu seinen Bienen führen. Er wird Ihnen über das geheimnisvolle Verhalten der Bienen, gewährt Ihnen einen sicheren Blick in die Bienenwaben, erzählt Ihnen genau, was ein Imker tun muss, um den leckersten Honig zu produzieren. Honig zu […]
Herzogenrath
Natur- und Biowaren Wolter GmbH
Freude am Essen ist für uns der Antrieb, Ihnen täglich frisches und leckeres Fleisch aus unserem reichhaltigen Angebot zu präsentieren. In unserer Metzgerei in Kohlscheid bedienen wir nun schon seit Jahrzehnten viele treue Kunden. Insbesondere auch unsere verantwortungsvolle Einstellung gegenüber einer artgerechten Tierhaltung wird sehr geschätzt. Für unsere Kunden setzen wir alles daran, Ihnen immer […]
Mechelen
Vaarkenshoederij Kuusj
Im Jahr 2016 haben wir begonnen, unseren Traum zu verwirklichen, “Die Schweinezucht”. Denn Kuusje (Schweine nach Limburger Art) gehören zu einem Leben in natürlicher Freiheit. Abgesehen von der Tatsache, dass sie auf diese Weise ein glückliches Leben führen, ergibt sich daraus ein sehr hochwertiges Fleisch. Wir sind jetzt in der Lage, alles vom Samen bis […]
Jülich
Schwan Jülich
Der Schwan in seiner Einzigartigkeit motiviert uns täglich für unsere Gäste über unsere Grenzen hinauszuwachsen, innovativ, kreativ, aufmerksam und motiviert einen Besuch in unserem Haus zu einem Erlebnis zu machen. Immer mit dem Ziel „Schöne Stunden“ – außergewöhnliche Schwan-Momente für unsere Gäste zu schaffen.
Vielsalm
Käserei Vielsam - Fromagerie de Vielsam
Im Herzen der belgischen Ardennen stellt die Fromagerie biologique de Vielsalm schmackhafte Bio-Hartkäse her: 1815 Waterloo, Waterloo, Vieux Liège, Ardenner, Campagnard… Unsere Philosophie? Traditionelle Methoden, biologische und qualitativ hochwertige Produkte sowie ein moderner Ansatz bei der Produktion. Und was ist das Ergebnis? Es sind einfache und gesunde Produkte, die mit ihrem Geschmack angenehm überraschen… Bio-Käse, […]
Epen
Domein Steenberg
Auf dem kieselhaltigen Boden des Steenbergs haben die Brüder Marc und Luc Creusen und ihr Cousin Stan Broecheler 2008 erneut Trauben gepflanzt. Grauburgunder und Gewürztraminer: aus jeweils tausend Rebstöcken. Daraus ließe sich leicht eine beträchtliche Menge Wein herstellen, wenn nicht in Steenberg, getreu dem Motto (Vitrix fortunae sapiertia) *die Wahl eher auf Qualität als auf […]
Aachen
Zweckverband Region Aachen
Als regionale Entwicklungsgesellschaft streben wir die Verbesserung der Lebensqualität für alle Menschen in der Region Aachen und in unseren Nachbarländern an. Wir organisieren die Zusammenarbeit der Partner und gestalten für die 1,3 Millionen Einwohner unserer Region eine gemeinsame Strukturentwicklung für Wirtschaft und Arbeit, Bildung und Kultur, Gesundheit und Infrastruktur.
Simmerath
SaftMaxe - die mobile Mosterei
Wir pressen Ihr Obst zu einem leckeren und gesunden Saft. Mobil und direkt in Ihrer Nähe. Die Idee eine mobile Mosterei zu betreiben ist im Herbst 2022 entstanden. Da in den letzten 50 Jahren der Streuobstbestand um über 40% minimiert worden ist, hat dies enorme Auswirkungen auf unsere Umwelt. Obstwiesen haben eine hohe Bedeutung für die […]
Aachen
Plum's Kaffee Aachen
Deutschlands älteste Kaffeerösterei ist ein Wahrzeichen für Aachen wie der Dom selbst. Die Erfolgsgeschichte von Plum´s Kaffee begann 1812, als die Familie Plum ihr „Kolonialwaren- und Spezereiengeschäft“ eröffnete und 1820 als Plum´s Kaffee eintragen ließ. Damals wurde der Rohkaffee noch mit dem Pferdewagen von Antwerpen nach Aachen geholt und vor Publikum im Schaufenster geröstet. Das […]
Bassenge
Champignonnière Jodogne
Seit 1987 züchtet Théo Jodogne Pilze in den Höhlen von Ében-Émael. Er ist einer der letzten Produzenten von Höhlenpilzen in Belgien und bietet sie mit ihren Füßen & ungespritzt an. So bleiben sie länger frisch und schmecken unvergleichlich gut!
Würselen
Alte Mühle
H I S T O R I S C H . R O M A N T I S C H . C H A R M A N T. Die Alte Mühle begeistert durch wildromantischen Charme, historische Ursprünglichkeit sowie ihre exklusive Lage im malerisch- ländlichen Idyll. Wir freuen uns, Ihnen die Alte Mühle als […]
Eupen
Made in Ostbelgien
AUS DER REGION – FÜR DIE REGION – MIT DER REGION Ostbelgien hat viele faszinierende Seiten. Eine hochwertige Landschaft, qualitätsorientierte klein- und mittelständische Unternehmen und eine hohe Lebensqualität zählen dazu ebenso wie eine ausgeprägte Genussfreudigkeit. Die Produkte aus Ostbelgien spiegeln die herausragende Qualität der Region, die Kultur der Menschen und ihr handwerkliches Können wider. Mit […]
Raeren
Conserverie & Moutarderie
Wir sind Restaurant als auch Cocktailbar und verwöhnen Sie mit frischen und leckeren Speisen und Getränken.
Malmedy
La Framboiserie
Die Werte GESCHMACK – LEIDENSCHAFT – RESPEKT – KNOW-HOW – TEILEN – ZUSAMMENARBEIT Die Tätigkeit In der Framboiserie sind wir Geschmacksproduzenten. Wir bauen Beeren, Blumen und aromatische Pflanzen an, die sich in unserer Region akklimatisiert haben. Dank unseres Know-hows verarbeiten wir sie zu schmackhaften Konfitüren und Gelees, köstlichen Sirups oder auch wohltuenden Kräutertees und Gewürzen.
Cadier en Keer
Landgoed Heerdeberg
Bei Heerdeberg kochen und leben wir im Rhythmus der Jahreszeiten. Wir kennen die Nahrungskette und halten sie gesund und transparent. Unsere Tiere haben ein Recht auf ein würdiges und glückliches Leben. Und unsere Gäste haben ein Recht darauf zu wissen, was sie essen. Bei uns können Sie also dem Landwirt, dem Züchter und dem Erzeuger […]
Castenray
Lamberdina’s Hoeve
Mit der Realisierung von Lamberdina’s Hoeve hat Eric seinen Traum verwirklicht. Ein Ort, an dem der nachhaltige Umgang mit Tieren, Menschen, Natur und Umwelt im Mittelpunkt steht. Es ist der nachhaltigste Hühnerhof in den Niederlanden. Und nicht nur das. Es ist eine vollwertige Lebensweise. Wie ist Erics Traum entstanden? Dazu gehen wir in der Zeit […]
Vijlen
Wijngoed St. Martinus
Wijndomein St. Martinus ist ein innovatives Unternehmen, das Wert auf Nachhaltigkeit legt. Es gibt uns seit 1986 und wir waren die ersten Rotweinhersteller in den Niederlanden. Seitdem stellt unser leidenschaftliches Team verschiedene Qualitätsweine her, darunter Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweine. Seit 2007 sind wir auch ein Wissens- und Beratungszentrum für die Weinherstellung.
